Earl Grey Crema.

Al té más famoso del mundo, el clásico Earl Grey, se le añade en esta ocasión un toque cremoso. Los amantes de la bergamota siguen disfrutando de todo su aroma y sorprende a los buscadores de nuevos sabores. Si aún no lo conoces «Earl Grey Crema» te espera…

La base para crear este fantástico blend es un té negro Assam; esta región de la India cuyas características principales son su baja altitud , la abundancia de lluvias y el suelo fértil proporcionan excelentes condiciones de cultivo para obtener este genuino té assam. Es característico las puntas doradas en las hojas de té y según el grado un aroma más o menos cremoso.

En Assam los jardines utilizan siempre la variedad assamica de la camelia sinnensis. Es la región productora de té más grande del mundo, con cerca de 2000 plantaciones que producen tés fuertes, potentes y con cuerpo. Hay un dicho en India que dice que «no te has despertado por completo si no has bebido el té de Assam».

Sabías que… Assam significa «uno sin igual? Esto se hace realidad en los tés de Assam.

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La hoja seca presenta un aspecto de hojas regulares y bien enrolladas, ricas en brotes dorados
El licor en taza tiene un color marrón dorado.
Su aroma es cítrico, recuerda al aroma de la lima bergamota pero matizado con crema de leche.
En el paladar los tonos exóticos y florales del té indio se equilibran con el sabor cítrico de la bergamota y la dulcura que aporta este leve toque de crema de leche.

Tip: la crema de leche empleada es de leche sin lactosa.