Hojicha, té verde tostado.

Una de las especies más populares del té verde japonés es el Hojicha. Se produce al tostar a fuego alto Kukicha. El grado de tostado va a influir notablemente en el aroma y en el sabor que resulte en taza.

Es un té excepcional con un sabor a caramelo que retiene matices cremosos a pesar de su tostadura.

Este té Hojicha se cosecha de julio a agosto en Japón

Tradicionalmente la infusión se deja más tiempo en reposo que lo habitual para un té verde.

Si eres un apasionado #tealover de los tés verdes no dejes de probarlo. Te sorprenderá y gustará.

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Recomendamos usar 2/3 grs. de té para lo que puedes emplear la cuchara medidora que encuentras en el apartado accesorios.

Para una taza de té excelente el agua caliente entre los 80º C.

Infusionar 2/3 minutos.

Las características hojas de Kukicha tienen un bonito color tostado o marrón.

Su aroma es a caramelo y notas cálidas de nuez.

En el paladar ese sabor a caramelo con matices cremosos sorprende y agrada.

La infusión tendrá un bonito color naranja claro.