Irish Blend, un té muy irlandés y no sólo de desayuno…

Para los irlandeses, el Irish Blend está al mismo nivel que su famosa «Guinness». Son tan aficionados a esta mezcla, que de todos los países del mundo, Irlanda es el lugar donde más tazas de té per cápita se consumen. Solo adelantados por Turquía.

Curiosamente, en Irlanda el término «té de desayuno» a menudo se considera un nombre inapropiado. Esto se debe a que el té irlandés para el desayuno se consume a lo largo del día, incluso muchos consumidores de té irlandeses consumen entre cuatro y seis tazas por día.

Además, e independientemente de las tazas de té al día que tomen, una buena taza de té irlandés consiste en una parte de leche y dos de té. Dicen por ahí que es para contribuir a la importancia de la industria lechera que tienen; será verdad o no el caso es que se degusta tanto con leche como sólo.

El té irlandés para el desayuno tiene una potente base de hojas de té de la región india de Assam, lo que le da un sabor fuerte a malta y un color rojizo. Es más fuerte que el té de desayuno inglés, pero no tan fuerte como la variedad escocesa del té para desayunar.

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Té Negro fuerte e intenso compuesto por una selección de tés del valle de Assam en India.

La hoja del té se ha transformado por el método CTC (trituración, corte y enrollado) que se desarrolló en los años 70 y su recolección se hace principalmente con maquinaria. Este hecho influye en sus características en boca y le otorga más robustez que un té ortodoxo.

Para conservar en perfecto estado el té de desayuno, puedes  almacenarlo en las bolsas en las que nosotros te lo enviamos o si lo prefieres, puedes pasarlo a cualquiera de las latas especiales que encontrarás en el apartado «Accesorios».

Recomendamos usar 2/3 grs. de Irish Blend para lo que puedes emplear la cuchara medidora que encuentras en el apartado Accesorios.

Para una taza excelente el agua caliente a 95º C.

Infusionar aproximadamente durante 3´.

De sabor mineralizado y de paladar astringente es una mezcla clásica de desayuno, perfecta para tomar con leche así que, disfrútalo como más te guste: con leche,- la utilizada habitualmente-, con miel,- o con cualquier otro edulcorante que te agrade más-, o simplemente solo.