Da Hong Pao, considerado uno de los reyes del té Oolong.

Este té, también llamado el rey de Yan Cha, tiene una curiosa historia. Solo 1 kg de «Da Hon Pao» se produce en un año a partir de los cuatro árboles madre originales. El té producido a partir de los árboles madre del té es administrado por el gobierno chino directamente o por los gobiernos locales y nunca se pone en el mercado. El «Da Hon Pao» que se comercializa es el que se produce a partir del árbol hecho por esquejes o que se injerta de los árboles madre originales.

La clara distinción de la fragancia rica, afrutada y floral de Yan Cha se crea al tostarla varias veces en el proceso final de producción, y esto le confiere un sabor especial. Es un té oolong legendario, cuyo atractivo aroma persistente es llamado «Yan Yun».

Contiene una gran cantidad de polifenol, además de hierro y minerales.

Sabías que… ¿No ha habido ninguna recolección de los árboles originales desde 2006?

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Recomendamos usar 2/3 grs. de té para lo que puedes emplear la cuchara medidora que encuentras en el apartado accesorios.

Para una taza de té excelente el agua caliente a 90º C.

Infusionar  unos 3´.

Disfrútalo sin leche ni azúcar. Bien hecha la infusión debe resultar suave, con cuerpo y toque fresco, florar.

Este blend se compone de té hoja pura oxidada al 70% de té oolong proveniente de jardines de té de China.

Todo el té oolong es una excelente opción para disfrutar durante todo el día. Sin leche o azúcar, es una bebida sin calorías que está super cargada de antioxidantes.

¿Te apetece ver un vídeo de como se prepara un Da Hong Pao en origen? Dale al play…

La hoja en seco presenta un aspecto de hojas regulares y bien enrolladas, que al infusionarse se abren dando una hoja larga y bien formada.

El licor en taza tiene un color amarillo intenso, casi anaranjado.

Su aroma es intensamente floral.