Rooibos Bombón, una apuesta segura

Inspirado en el clásico postre francés, Rooibos Bombón evoca a la perfección el sabor cremoso de la mousse. Una tentación para los adictos al chocolate, y a los que gusten de una bebida con aroma y sabor.

Rooibos es la bebida nacional popular de Sudáfrica. Es libre de cafeína, lleno de sabor y rico en minerales y vitaminas. Su dulzura natural lo convierte en un verdadero placer tanto en sus variedades simples como con sabores. En esta ocasión le añadidos lascas de auténtico chocolate y no podrás resistirte a tomarlo.

Rooibos crece solo en la región sudafricana del Cabo y se cosecha entre enero y mayo.

Tan pronto como se cortan y prensan las «escobas» recogidas y se filtra el zumo, se inicia la fermentación natural. Para producir rooibos verde esta fermentación se detiene. El rooibos verde es mucho más ligero en sabor que el rooibos fermentado.

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Recomendamos usar 2/3 grs. de Rooibos para lo que puedes emplear la cuchara medidora que encuentras en el apartado accesorios.

Para una taza excelente el agua caliente a 95º C.

Infusionar aproximadamente durante 5´.

Disfrútalo como más te guste: con leche,- la utilizada habitualmente-, con miel,- o con cualquier otro edulcorante que te agrade más-, o simplemente solo.

Rooibos bombón lleva rooibos puro y lascas de cacao a 90%.

La hoja seca presenta un aspecto de hojas muy regular, fino y color anaranjado.

El licor en taza tiene un color caoba claro.

Su aroma es suave, algo dulce y achocolatado.

En el paladar se muestra sabroso, ligero,  y no resulta nada amargo.