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Lung Ching

Desde 13.40

Té de la provincia china de Hangzhou de sabor ligeramente tostado y de cultivo ecológico.


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Lung Ching, notas de sabor tostadas.

Té de la provincia de Hangzhou de muy alta calidad. El té verde Lung Ching también conocido como «Dragon Well» es antiquísimo aunque puesto nuevamente de moda con el resurgir del consumo del té verde en el mundo occidental.

La leyenda dice que el té tomó su nombre de la aldea homónima que significa Pozo del Dragón. Un sacerdote taoista en el 250 DC, les dijo a los aldeanos que podían terminar con la terrible sequía que los cubría rezando a un dragón que vivía en un pozo cercano. Los habitantes de la aldea así lo hicieron y recibieron abundantes lluvias.

Incluso hoy la aldea alberga un monasterio situado al lado del Pozo.

Se cosecha en primavera y la mejor calidad se obtiene de la primera cosecha, que consiste en una sola hoja y un brote.

Lung Ching es un té conocido por sus cuatro singularidades, color verde, sabor suave, aroma típico y apariencia armoniosa.

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Lung Ching, es conocido por su peculiar sabor tostado y su color ocre. Su bajísimo contenido en teína permite tomarlo a todo tipo de personas ya que no tiene contraindicaciones.

Es un té delicioso que permite mil combinaciones para experimentar con el paladar.

Perfecto té para tomar a cualquier hora del día.

Lung Ching es un delicioso té verde chino, transformado en grandes woks donde se cuece la hoja mecida por el movimiento envolvente de manos que conocen muy bien la tradición en la preparación de este té.

Las hojas no están enrolladas de ninguna manera, su aspecto plano se adquiere precisamente en este movimiento en los woks.

Suave, el licor en taza es verde con un aroma muy típico y armonioso.

Instrucciones de preparación:
Cantidad: 1 cucharadita de té suelto por taza de agua
Temperatura: 70º
Tiempo de infusionado: 2 minutos

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